Laboratoriyava ishlab chiqish
Retsept va ta’m profillarini ishlab chiqamiz, laboratoriya namunalarini qaynatamiz, sanoat partiyasigacha masshtablaymiz va texnologik hujjatlarni topshiramiz.
- 01
Retsept ishlab chiqish
Brifdan takrorlanadigan formulagacha: tarkib, kislotalilik, shirinlik, tannarx.
- 02
Ta’m profili
Auditoriya va javon uchun profil yaratish va sozlash.
- 03
Laboratoriya namunalari
Birinchi iteratsiyada uchta namuna, degustatsiya va tuzatishlar.
- 04
Optimallashtirish
Ta’m, rang va tannarxni liniya va bozorga moslash.
- 05
Masshtablash
Pilot partiyadan sanoat hajmigacha — ta’m o‘zgarmaydi.
- 06
Texnologik hujjatlar
Retsept, spetsifikatsiyalar va joriy etish tavsiyalari.
Brifdan tirajgacha
To‘rt qadam. Marketing emas, haqiqiy muddatlar.
- 011 kun
Brif
Siz ta’m, hajm va maqsadli javonni tasvirlaysiz. Biz uni tannarxingizda amalga oshirish mumkinligini ochiq aytamiz.
- 027–14 kun
Laboratoriya
Texnolog formulaning uchta versiyasini yig‘adi. Siz ularni ko‘r-ko‘rona tatib ko‘rasiz.
- 035 kun
Pilot partiya
Ishlab chiqarish liniyasida pilot qaynatish. Kolbada ishlagan retsept ikki tonnada omon qoladimi — tekshiramiz.
- 0410–20 kun
Jo‘natish
Hajmni qaynatamiz va quyma yoki konsentrat holida, partiya hujjatlari bilan jo‘natamiz. Keyingisi — sizning liniyangiz: quyish, qadoqlash, yorliq, brend.
Ichimlik ta’mini yig‘ing
Besh savolga javob bering — biz brifni yig‘amiz va uni texnologga uzatamiz. Bu buyurtma ichimlik ishlab chiqish uchun arizaning birinchi qadami.
- 0
- doimiy ishlab chiqarishdagi mahsulot
- 0 ч
- Toshkent omboridan jo‘natish
- 0+
- arxivdagi retseptlar
- 0
- ichimlik namunasigacha kun
Nimadan boshlaymiz?
Uchta stsenariy: tayyor mahsulot sotib olish, o‘z mahsulotingizni ishlab chiqish yoki Organica Mix hamkori bo‘lish.