Лабораторияи разработка
Разрабатываем рецептуры и вкусовые профили, варим лабораторные образцы, масштабируем до промышленной партии и отдаём технологическую документацию.
- 01
Разработка рецептуры
От брифа до воспроизводимой формулы: состав, кислотность, сладость, себестоимость.
- 02
Вкусовой профиль
Создание и доводка профиля под целевую аудиторию и полку.
- 03
Лабораторные образцы
Три пробных образца в первой итерации, дегустации и правки.
- 04
Оптимизация
Подгонка вкуса, цвета и себестоимости под вашу линию и рынок.
- 05
Масштабирование
От пилотной варки до промышленной партии без сдвига вкуса.
- 06
Технологическая документация
Рецептура, спецификации и рекомендации по внедрению.
От идеи до готового продукта
От задачи и рецептуры до серийного выпуска и контроля готовой продукции — весь цикл внутри одной системы.
- 01
Задача
Определяем продукт, формат, требования и целевое применение.
- 02
Разработка
Формируем рецептуру и вкусовой профиль под задачу, рынок и себестоимость.
- 03
Лаборатория
Создаём лабораторные образцы и проводим тестирование: вкус, аромат, цвет, стабильность.
- 04
Масштабирование
Адаптируем утверждённую рецептуру под производственные условия и промышленный объём.
- 05
Производство
Запускаем выпуск продукта и контролируем ключевые параметры каждой партии.
- 06
Готовый продукт
Подготавливаем решение к поставке, внедрению или выводу на рынок.
Соберите вкус напитка
Ответьте на пять вопросов — мы соберём бриф и передадим его технологу. Это первый шаг заявки на разработку напитка под заказ.
С чего начнём?
Выберите направление — приобрести продукцию Organica Mix, разработать собственный продукт или обсудить сотрудничество.